Tek smo zakoračili u proljeće i
čini nam se da je do ljeta daleko, no već sada malim
odricanjem i trikovima tijekom par nadolazećih mjeseci
možemo osigurati lijepu liniju za tople ljetne dane i
početak sezone kupanja. Međutim veći problem u ovom trenutku
predstavlja svojevrsna detoksikacija organizma i
regeneracija metabolizma.
Tek smo zakoračili u proljeće i čini nam se da je do ljeta
daleko, no već sada malim odricanjem i trikovima tijekom par
nadolazećih mjeseci možemo osigurati lijepu liniju za tople
ljetne dane i početak sezone kupanja. Međutim veći problem u
ovom trenutku predstavlja svojevrsna detoksikacija organizma
i regeneracija metabolizma, kako bismo što orniji prionuli
na naša radna mjesta, te dobro raspoloženi zabrazdili u nove
izazove.
Nakon bogatih zimskih trpeza i čestog pretjerivanja s unosom
raznih slastica i masne hrane, par suvišnih kilograma
uspješno se može "sakriti" zimskom garderobom. Problemi s
linijom su jedno, ali svojevrsno nagomilavanje štetnih
metabolita može biti više neugodno od par suvišnih
kilograma. Kako očistiti naše tijelo od "otrova" koji su se
skupili tijekom proteklih zimskih vikenda i ako nam pođe za
rukom i skinuti pokoji suvišni kilogram?
Evo kako:
Doručak je obrok koji regulira osjećaj apetita tijekom
cijelog dana i nadasve je važan za održavanje ravnoteže
između "potrebe i potražnje" hrane. Ujutro tijelo ima
najviše potrebe za energijom, a upravo su ugljikohidrati
glavne energetske komponente u našoj prehrani. Osim toga
maksimum lučenja inzulina upravo je tijekom prvog dijela
dana i u to vrijeme će se i svi uneseni ugljikohidrati
najbolje iskoristiti i "izgoriti" dajući ugljični dioksid,
vodu i energiju bez pretvorbe u rezervne masti.
Konzumiranjem ugljikohidrata potaknut ćemo stvaranje
serotonina, i spriječiti nastanak "neutažive gladi za
slatkim" u poslijepodnevnim satima. Potrebno je jedino
paziti da se ono povrće bogato ugljikohidratima, poput
krumpira, cikle, i ostalo gomoljasto povrće ne jede uvečer
jer potiče lučenje inzulina.
Riba, meso, jaja, razni sirevi predstavljaju izvor proteina
životinjskog podrijetla. Proteine potiču stvaranje
somatotropnog hormona (hormon rasta) koji djeluje na
razgradnju masti (lipolitički efekt). Tijekom noći tako
dolazi do razgradnje masti. Ako u poslijepodnevnim i
večernjim satima jedemo više ugljikohidrata stimulirat ćemo
nastanak i izlučivanje inzulina izvan njegovog prirodnog
"timinga" i na taj način njegovim djelovanjem uzrokovati
kočenje lučenja hormona rasta, a pokrenuti sintezu masti u
masno tkivo.
Radič, matovilac, salata i ostalo "gorko' povrće potiču rad
jetre i bubrega, organa odgovornih za "čišćenje" organizma,
a i sami sadrže djelotvorne (aktivne) tvari (pojedine
organske kiseline i enzime) koje same vežu na sebe toksične
(otrovne) spojeve i na taj način omogućuju njihovo lakše
izlučivanje iz tijela. Cikla se odlikuje po visokom sadržaju
selena i ima dosta kalija, folne kiseline pa zbog toga cikla
omogućuje brzi proces regeneracije i uspješno pomaže u
sprječavanju prijevremenog starenja i sudjeluje u općem
«čišćenju» organizma. Potrebno je ciklu konzumirati sirovu,
najbolje ribanu sa malo limunovog soka. Ako želimo
poboljšati okus ovako pripremljenoj salati, možemo uz ciklu
upotrijebiti mrkvu i/ili jednu kiseliju jabuku. Iznenadit
ćete se punoćom okusa koju dobijete ovakvom kombinacijom.
Rajčica sadrži bioflavonide, vitamine A, C i E. Uz to sadrži
i biološki aktivne tvari likopen i tomatin. Rajčica
posjeduje moćan antikancerogeni učinak, zahvaljujući upravo
sadržaju antioksidanta. Održava kožu mladom, sprječava
pucanje kapilara, a tomatin predstavlja prirodni antibiotik.
Kad se ujutro probudimo nakon ludog provoda, najbolje je
natašte popiti sok od rajčice. Ne brinite se ako nemate
originalni sok, dovoljno je dva decilitra pasirane rajčice
pomiješati s decilitrom vode i odjednom popiti. Vjerujte mi,
vrijedi pokušati jer učinak neće izostati.
Slijedeći put imat ćete priliku pročitati i recepte pogodne
za čišćenje organizma.